蔬菜

蔬菜谱(八十)苦瓜

苦瓜,属葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物,是全球广泛栽培的药食同源作物。其果实呈纺锤形或圆柱形,表面密布瘤状突起,成熟后由绿转黄,果肉味微苦却回甘,不仅富含维生素C、膳食纤维及多种活性成分,还兼具一定药用价值,在饮食与健康领域均占据重要地位,是夏季常见的清热解暑

蔬菜 藤蔓 苦瓜 夏丰苦瓜 苦瓜属 2025-10-02 06:56  3

蔬菜谱(七十九)魔芋

魔芋,学名蒟蒻,是天南星科魔芋属多年生草本植物,其核心价值在于地下块茎富含葡甘聚糖——一种水溶性膳食纤维,具有低热量、高膨胀性的特性,在食品、医药、工业等领域应用广泛,是兼具经济价值与健康属性的特色作物。

蔬菜 块茎 魔芋 珠芽 魔芋属 2025-10-01 07:55  3

这些秋冬季节的蔬菜,给你带来更多口感与营养!

十月,秋意渐浓,气温开始逐渐转凉,尤其是北方,一些地方已经迎来了霜降季节。对于不少农民朋友来说,随着气温下降,很多蔬菜似乎也无法再种植了。然而,恰恰是这个时节,一些宝藏蔬菜却能在这个季节里焕发新生。它们不仅能耐寒,还能在短短几周内就丰收,让你的餐桌增添美味。这

秋冬季 蔬菜 乌塌菜 蚕豆 萝卜 2025-09-29 16:16  2

10月别让地闲着!这8种蔬菜现在种正合适,冷天前还能收一茬

秋意渐浓,不少种菜爱好者觉得为时已晚,其实10月才是种耐寒蔬菜的黄金时期。那些被你忽略的角落,正孕育着冬春时节端上餐桌的惊喜。一场秋雨一场寒,十月的微风带着丝丝凉意,不少种菜爱好者纷纷收拾工具,准备“休耕”等待来年春天。但经验丰富的老农都知道,十月的地别闲着,

蔬菜 乌塌菜 菠菜 秋分 一茬 2025-09-30 15:08  3

秋分到寒露、种植莫耽误,秋分过后这些蔬菜赶紧种,别错过播种时间

现在秋分已经过去了,秋分以后正是北方很多地区种植越冬蔬菜的时候,同时也是南方一些地区种植秋菜的好时候。这个时候不管种植什么蔬菜,时间都非常紧迫,因为秋分以后,再有一个月就到霜降了,温度一天天在下降,早种一天一个样,晚种一天又一个样。因此,不管种植越冬蔬菜还是种

蔬菜 乌塌菜 秋分 寒露 秋菜 2025-09-28 02:35  2

霜打越甜!国庆种6样“冻不死”蔬菜,零下照样长,寒冬菜不用愁

国庆假期宅家,与其纠结去哪儿挤,不如在阳台或小菜园里撒点种子——这6种“抗冻猛将”,零下8℃照样扎根生长,更妙的是经霜打后糖分凝聚,吃起来比平时更鲜更甜,等寒冬腊月别人愁着买反季菜时,你随手一摘就是最新鲜的食材,炒菜、做汤都自带清甜味。

蔬菜 乌塌菜 叶片 国庆 耐寒力 2025-09-28 21:32  2